Description

"Portugal auf dem Teller: Eine kulinarische Entdeckungsreise" von Heinrich Meyer, ist eine leidenschaftliche Hommage an die reiche und vielf ltige K che Portugals.

Dieses Buch bringt Ihnen nicht nur die Techniken und Traditionen des portugiesischen Kochens n her, sondern auch die Geschichte und Kultur, die in jedem Bissen sp rbar sind.

Meyer ffnet die T r zu einer Welt voller einzigartiger Aromen und Geschmackserlebnisse, von den windgepeitschten K sten der Algarve bis zu den sonnenverw hnten H geln von Douro.

Er betont die Bedeutung von frischen, lokalen Zutaten und die schlichte, aber befriedigende Kunst der portugiesischen Kochkunst. "Portugal auf dem Teller" ist mehr als ein Kochbuch - es ist eine Einladung, die Seele Portugals durch seine K che zu entdecken.