Description

Tuz, v cudunuzda bir ok temel işlevi yerine getiren nemli bir mineraldir. Yumurta ve sebze gibi gıdalarda doğal olarak bulunur ve ayrıca sofra tuzunun (sodyum klor r) ana bileşenidir.

Sağlık i in hayati neme sahip olsa da, belirli koşullar altında diyet sodyumu bazen sınırlıdır. rneğin, d ş k sodyumlu bir diyet genellikle kalp yetmezliği, y ksek tansiyon ve b brek hastalığı dahil olmak zere belirli tıbbi durumları olan kişilere re ete edilir.

Bu mineral yaşam i in hayati nem taşıdığından, b brekleriniz v cut sıvılarının konsantrasyonuna bağlı olarak seviyelerini sıkı bir şekilde d zenler.

Sodyum, yediğiniz gıdaların oğunda bulunur - ancak sebzeler, meyveler ve k mes hayvanları gibi b t n gıdalar ok daha d ş k miktarlarda i erir. Taze r nler gibi bitki bazlı gıdalar genellikle et ve's t r nleri gibi hayvan bazlı gıdalardan daha az sodyum i erir.

Sodyum en ok cips, dondurulmuş akşam yemekleri ve lezzeti arttırmak i in işleme sırasında tuzun eklendiği fast food gibi işlenmiş ve paketlenmiş gıdalarda yoğunlaşır.

D ş k sodyum diyeti i in genel bir kural olarak, sodyum alımı genellikle g nde 2 gramın altında tutulur.